食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红豆沙面包卷的做法步骤
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1面粉加入盐，砂糖和酵母。 -
2多次少量加入温水，搅拌成面絮。
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3揉成面团后盖上醒发。
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4醒发至两倍大，呈蜂窝状，取出揉出空气揉光滑。
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5分切成小面剂。
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6面皮擀成圆形。
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7放入红豆沙馅。
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8捏紧包起。
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9擀成长舌状，用小刀切割斜刀不切断。
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10收口处捏紧放上蒸盘上，醒发二十分钟。
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11大火蒸15分钟左右，待两三分钟后再揭盖。
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12成品。
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13成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
烘焙
早餐