“宅在家中无事可干，那只有求厨艺提高了。昨晚，我做了一道麻辣烫。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
自制麻辣烫的做法步骤
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1准备食材：海鲜菇，青菜，豆皮，火锅丸子。 -
2姜蒜，干辣椒段，花椒。
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3起锅烧油炒香花椒粒。
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4用锅铲将炸焦的花椒粒铲除弃用。
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5加入姜片和蒜瓣炒香。
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6加入郫县豆瓣酱炒出红油，再加入干辣椒段翻炒。
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7加入清水烧开。
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8煮沸麻辣烫底料。
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9下入火锅丸子。
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10下入豆皮。
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11取一只碗放入白芝麻和辣椒面。
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12另起锅烧油。
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13将热油倒入碗中。
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14倒入麻辣烫锅中。
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15加入食盐。
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16加入青菜和海鲜菇。
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17各种食材煮入味之后，即可盛入砂锅盆中食用。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃