三文鱼放盐，胡椒面腌１０分钟。

把红糖和茶叶混在一起，茶一勺，红糖两勺，放在锡纸上。锅，干烧，开始冒烟儿放入锡纸，蒸屉（就是那个带窟窿的铁盘子，叫什么来的。唉我每面蒸了５分钟，喜欢吃很熟的可以延长时间．．记得原创说不好超过８分钟吧。

出锅了之后。在上面撒些柠檬汁（买个柠檬自己一挤就成）呵呵。这个我后加的。。大家可以根据自己口味来噢。