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诗文	洋葱炒肉
释义	食材明细 主料 洋葱 适量 肉 适量 胡萝卜 适量 辅料 植物油 适量 料酒 适量 糖 适量 蚝油 适量 淀粉 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 洋葱炒肉的做法步骤 1 洋葱、葫萝卜切丝备用。 2 肉切丝。 3 将肉丝用淀粉抓匀。 4 锅加底油肉丝滑油捞出备用。 5 葱姜花椒粉爆锅。 6 下入葫萝卜丝，加糖烹料酒。 7 下入滑好的肉丝。 8 洋葱丝下锅快速翻炒断生。 9 加盐、蚝油调味即可出锅。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。