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诗文	卤牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 900g 辅料 生姜 适量 大蒜 适量 陈皮 一个 八角 3个 草果 3个 盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 冰糖 适量 原味 口味 未知 难度 卤牛肉的做法步骤 1 新鲜牛肉泡去血水，沥干。 2 锅中放水，烧开，再放入生姜，大蒜，草果，八角，陈皮，然后放入牛肉。 3 继续放食盐，老抽，生抽，冰糖，大火烧开。 4 改小火，卤一个半小时。 5 卤好了，关火。在卤汁中自然冷却再取出更入味。 所属分类： 凉菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。