食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
茄子打卤面的做法步骤
-
1茄子，猪肉，香菜，葱，姜，面 -
2茄子洗净，去皮，切丁。葱，姜切好。猪肉，切丁。
-
3煮锅内先添水，大火，预备煮面。
-
4炒锅内放入花生油，油热后放八角
-
5放入肉丁翻炒
-
6肉丁翻炒两分钟后放入葱姜翻炒两分钟
-
7放入茄子丁翻炒两分钟
-
8放入酱油，继续翻炒
-
9茄丁翻炒至出水，变软
-
10添水，大火
-
11开锅三分钟左右，放盐，鸡精调味，最后放入香菜，两分钟，关火。
-
12煮好的面条，加上茄子打卤，可以开吃了。
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐