红薯粉和水先在碗里搅匀过筛，然后放锅里中小火熬成半透明，像图中这样，持续10几分钟吧，不停的熬。

盘子抹油，把淀粉糊糊放在一个有深度的盘子里，冷藏凝固后切块。

平底锅烧油，豆油花生油最香啦，煎出ge，哈哈哈哈就是皮脆脆的样子，几个面都煎上，然后放上芝麻酱，蒜泥，辣椒，白醋，酱油，这个随意啦，有的人的喜好不一样，麻将用水稀释一下。

成品。

用牙签更有仪式感。