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诗文	丝瓜烧豆腐
释义	食材明细 主料 丝瓜 四根 豆腐 一块 辅料 洋葱 半个 姜 适量 蒜 两瓣 小米椒 一个 郫县豆瓣酱 一勺 一品鲜酱油 一勺 盐 适量 原味 口味 未知 难度 丝瓜烧豆腐的做法步骤 1 备好食材。 2 丝瓜去皮切成滚刀块，豆腐切成三角片，洋葱切块，姜切末，蒜切片，小米椒切圈备用。 3 锅中放油，把豆腐煎至两面金黄（煎好的豆腐忘照照片了），盛出备用。 4 锅留底油，爆香姜蒜小米椒。 5 加一勺豆瓣酱。 6 炒香后，倒入丝瓜和洋葱。 7 炒拌均匀后加适量盐。 8 丝瓜炒软后放入煎好的豆腐片。 9 炒至豆腐入味后，加少许鸡精调味，出锅。 10 装盘 所属分类： 热菜   家常菜
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