食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苔酱乌贼的做法步骤
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1蒜苔切小段，葱蒜切片，乌贼从中间切开，洗干净。 -
2小碗中放入一勺生抽，一勺醋，一勺料酒，半勺蚝油，一勺甜面酱，适量盐，适量淀粉适量清水，调匀。
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3锅中放入适量清水，放入乌贼烧开。
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4捞出控干水分备用。
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5锅中放入适量植物油，放入葱蒜和蒜苔，翻炒至颜色更翠绿。
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6把蒜苔铲到一边，放入焯好的乌贼。
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7把小碗中的调料倒入乌贼上，大火烧开。
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8然后把蒜苔和乌贼翻炒均匀即可关火出锅。
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9成品图
使用的厨具：炒锅
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