“蓝蟹18.5元/kg，加上毛豆，鲜美”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
面拖蟹的做法步骤
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1成品。 -
2冰冻蓝蟹，刷干净，去肺等
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3蟹切一半，糊上面糊（面粉：蛋清：水都1:1:1），放油锅里炸，封口
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4蟹炸好，锅底留一点油，爆香葱姜，然后倒入所以蟹，翻炒断生。加毛豆、糖和生抽，小火煮十分钟，毛豆入味，把小碗里的面糊稀释，倒入锅中，开后关火。
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