“客家咸菜，咸中有酸带甜，且甘香，这是山里独有的味道，也是家乡的味道。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
客家咸菜炒牛肉的做法步骤
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1姜切碎，咸菜切条。 -
2牛肉切薄片，腌制备用。
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3锅烧热下油、姜、酒糟炒香，下牛肉翻炒。
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4下咸菜继续煸炒，其间分几次加少许水翻炒，牛肉熟时调好味，洒上胡椒粉淋上香油出锅。
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5装盘。
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