食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
熬浆丸子的做法步骤
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1准备好大米，清洗干净，提前浸泡一个晚上 -
2泡发好的大米沥干水分，放入料理机加漠过米的水打成米浆（因为米已经提前泡发好了，水不要太多）
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3打好的米浆
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4打好的米浆放入锅中，小火，熬干水分，期间要不停的铲动，以免糊锅
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5熬好的米浆，不黏手就可以了
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6反复揉搓一会儿，搓成长条
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7分成5克左右一个的均匀的小剂子
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8放入蒸锅中
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9大火烧开，出汽后蒸15分钟
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10好了??，可以煮着吃或炒着吃都不错呢，有点像年糕
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
小吃