“微辣，咸香，玉米和茭白都很入味儿。儿子连汤汁都拌了米饭??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茭白炒玉米的做法步骤
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1菱白，玉米备好。 -
2茭白切三指长条。
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3玉米切三指长条。
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4锅内适量水烧开，焯一滚儿捞出备用。
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5玉米放入开水中焯四五分钟至断生捞出。
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6锅内适量油烧热，花椒，麻椒，葱姜，干红辣椒炒香。
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7焯过水的玉米和菱白放入翻炒几下。
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8倒入半碗开水，适量盐，蚝油，鸡精调味儿。
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9红辣椒放入炖三四分钟。
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10勾入适量水淀粉，汤汁浓亮关火盛盘。
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11成品。
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12成品。
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13成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜