“一盘非常简单容易的红烧带鱼，不需要太多的工序，味道也很不错”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧带鱼的做法步骤
-
1带鱼去内脏，洗干净备用 -
2青椒，洗干净切丝
-
3热锅起油，放入姜片
-
4姜片爆香，放入带鱼
-
5带鱼煎至，两面变色（不需要金黄）
-
6放入盐，糖，料酒，老抽，生抽，水
-
7大火烧煮（不要一直去翻拌，带鱼会碎）
-
8烧开后，放入青椒，关中小火，继续烧煮
-
9烧煮至，汤汁浓稠，关火
-
10把带鱼盛出，上桌。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜