“麻辣鲜香，营养又美味，特别的开胃下饭呢！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
金针菇豆腐卷的做法步骤
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1干豆腐洗净，切成长条，宽度由自己来定 -
2金针菇洗净，切去根部
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3牙签用开水泡一下
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4用干豆腐将金针菇卷上
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5用牙签固定
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6依次做好其余部分，我一共做了12串
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7切好葱花和蒜末
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8准备好所需调料
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9锅里倒油，下郫县豆瓣酱炒香
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10炒出红油，下蒜末炒香
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11下入穿好的金针菇豆腐卷
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12加半碗水
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13加一勺生抽
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14半勺老抽
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15一勺蚝油
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16一勺辣椒酱
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17适量白糖和少许盐，焖煮个2~3分钟左右，让它更好的入味
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18收干汤汁，最后加葱花，出锅即可
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19成品图
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜