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诗文	麻婆豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 1块 猪肉馅 2两 辅料 郫县豆瓣酱 2勺 生抽 1勺 料酒 2勺 葱 适量 花椒粉 1勺 韭菜 2根 姜 适量 蒜 适量 原味 口味 未知 难度 麻婆豆腐的做法步骤 1 肉馅准备，豆腐切块 2 葱姜蒜郫县豆瓣酱切碎，韭菜切段 3 锅中放油炒肉馅至出油，炒郫县豆掰酱葱姜蒜 4 放入豆腐，加水，生抽，料酒白糖烧制 5 煸炒均匀 6 盛盘，撒韭菜段即可。 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。