“第一次(自配方)油炸甜甜圈，成品颜色金黄，香酥可口、效果不错。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
油炸甜甜圈的做法步骤
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1准备原料。 -
2将蛋黄、盐、糖加入搅拌机中。 -
3加入牛奶、面粉、酵母和面。 -
4再加入黄油搅拌均匀。 -
5私面中。 -
6和好的面团放入盆中盖好盖并放温暖处发酵。 -
7发酵好的面团。 -
8将发酵好的面从盆中取出放面案上。 -
9揉至均匀的面团。 -
10将面擀成薄厚适度均匀的面皮。 -
11用甜甜圈模具扣出图案。 -
12模具中间未切割好，找个裱花嘴再扣出中间的小圆形。 -
13甜甜圈面坯逐个做好后再二次饧发。 -
14锅中加入适量食用油烧至3至4层热，放入甜甜圈面坯，转小火慢慢炸。 -
15炸至金黄色捞出。 -
16甜甜圈成品颜色金黄，香酥可口。 -
17第一次(自配方)炸甜甜圈效果不错，得到家人的首肯。
所属分类：
小吃