“这个甜点由三部分组成，戚风蛋糕+豆乳+奶油！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆乳盒子的做法步骤
-
1提前准备戚风蛋糕和奶油三个蛋黄和砂糖放入干净盆中，搅拌至没有颗粒。豆浆加热至90度。 -
2蛋黄中放低筋面粉和淀粉搅拌。 -
3边搅拌蛋黄边慢慢加豆浆。 -
4过筛液体至不粘锅中。小火加热，不停搅拌，直至变浓稠。 -
5放入另一个容器内，搅拌降温。 -
6用保鲜袋贴酱表面盖住，防干。豆乳部分制作完毕。 -
7盒子底部放戚风蛋糕，然后是奶油，最后是豆乳，即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
甜品
家常菜
下午茶