“肥肠有味不好做？试试这样的方法吧，酸辣香鲜超级好吃！”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酸菜油豆腐烧肥肠的做法步骤
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1准备材料如图。 -
2先将肥肠洗净放入高压锅，加入适量清水和小葱生姜压20分钟后捞出。
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3将各种配菜切成如图所示。
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4肥肠压好后切成小段备用。
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5热锅倒油烧至八成热。
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6放入肥肠煸干水份。
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7放入一勺豆瓣酱翻炒出香味来。
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8放入酸菜、大蒜、泡椒和泡姜翻炒片刻。
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9放入油豆腐翻炒片刻。
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10放入一勺老干妈油辣椒翻炒片刻。
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11倒入适量清水大火煮开转小火煮至汤汁浓稠即可出锅。
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12酸辣香鲜！
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13非常美味下饭！
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14好吃！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜