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诗文	虾仁丝瓜炒花菜
释义	食材明细 主料 花菜 210克 丝瓜 2根 虾仁 160克 辅料 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 虾仁丝瓜炒花菜的做法步骤 1 食材：花菜、丝瓜 2 虾仁（已清洗） 3 将花菜掰成小朵清洗一下，捞出待用。 4 将丝瓜去皮清洗一下。 5 放在案板上切成滚刀块，待用。 6 随后，将花菜下入沸水中焯开至断生熟软，捞出。 7 烧锅倒油烧热，下入虾仁，加点料酒翻炒一下，盛出。 8 接着，利用炒虾仁的油，下入花菜和丝瓜翻炒翻炒。 9 然后，合入炒好的虾仁翻炒一下，加点盐、鸡精。 10 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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