食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
跑油蛏子王的做法步骤
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1竹蛏洗净 -
2不放水，直接放锅里 -
3盖锅盖煮 -
4微开口，开锅盖 -
5翻面，至蛏子全部开口即可 -
6取壳摆盘 -
7放上蛏肉 -
8热锅冷油 -
9油热关火，放蒸鱼豉油 -
10放豉油后，热油把豉油的香味激出来 -
11葱叶和小米辣切碎 -
12撒上葱末小米辣，浇上豉油热油即可 -
13成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜