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诗文	土豆排骨煲
释义	食材明细 主料 排骨 300g 土豆 1个 辅料 蒜头 1个 姜 1块 盐 1匙 淀粉 适量 蚝油 1勺 胡椒粉 1匙 葱花 适量 油 适量 香油 适量 水 适量 黄豆酱 一勺 咸香 口味 砂锅 工艺 半小时 耗时 普通 难度 土豆排骨煲的做法步骤 1 排骨先放盐和淀粉拌匀。 2 再放油、蚝油、黄豆酱、胡椒粉、蒜头拌匀备用。 3 土豆切大块。 4 姜切片。 5 砂锅底部放油，铺上姜片。 6 再放入土豆，均匀摆好。 7 再把拌好的排骨平摊在土豆表面。 8 从锅壁加入适量的水，大火烧开转小火，盖上盖，慢炖30分钟。 9 时间到好了，撒点葱花，淋点香油，关火。 10 成品。 11 成品。用土豆垫底，咸香不腻。 所属分类： 热菜   家常菜
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