“咸鲜适口，好喝??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
白玉菇炖排骨的做法步骤
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1排骨适量。 -
2冷水下锅，适量料酒去腥，绰一滚儿，再煮10分钟捞出。 -
3温水洗净浮沫。 -
4砂锅里适里水烧热，洗过的排骨，葱姜放入，中火炖四十分钟。 -
5汤色已白。 -
6紫胡萝卜切片。 -
7用模具切花。 -
8白玉菇开水绰一滚儿，捞出。 -
9白玉菇和胡萝卜放入，炖十五分钟关火，适量盐，鸡精，白胡椒粉调味儿。 -
10撒上香菜和香葱碎。(我买的没放袋子里带回家，只好切了点葱花，??)成品。 -
11成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜