“一道简单又好吃的荤菜，最重要是快，上班前腌好，下班回来一蒸就行。”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
黑椒蒸牛肉的做法步骤
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1牛肉切小片。 -
2放入腌料，用手抓捏均匀。 -
3腌30分钟以上。(我通常是中午或早上腌好，晚上蒸) -
4锅放水烧开，把牛肉放入大火蒸12分钟，中途翻一下，让肉熟得均匀。，时间视乎喜欢牛肉生熟的程度和肉放的厚度而定，5分熟的蒸8分钟即可。(蒸前我换了个大点的碟子。) -
5蒸好撒上葱花即可。 -
6肉很滑嫩，蒸的不上火。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜