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诗文	香糟茭白毛豆
释义	食材明细 主料 茭白 3根 毛豆 300克 辅料 香糟卤 1包 糟香 口味 卤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 香糟茭白毛豆的做法步骤 1 食材：茭白 2 毛豆 3 香糟卤 4 将毛豆用剪刀剪去一角洗净，捞出待用。 5 将茭白剥壳清洗一下捞出。 6 放在案板上切开。 7 随后，将切开的茭白下入清水锅中煮开半分钟后捞出。 8 晾凉。 9 接着，将毛豆下入沸水中煮开两分钟后捞出。 10 用凉开水过凉。 11 然后，将过凉好的毛豆放入保鲜盒中，合入茭白。 12 倒入香糟卤搅拌一下，浸泡3——4个小时，就可以吃吃了。 使用的厨具：其他、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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