“我家简单的早餐。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
牛筋丸汤粉的做法步骤
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1锅放水烧开，把江西米粉放入煮开转小火慢煮至软透。(米粉比较粗，煮的时候象煮饺子一样点三次凉水。) -
2把米粉过冷河。(江西米粉煮出来的水比较糊，煮后要用水冲洗去粉糊，吃起来才清爽。) -
3把米粉分装在碗里。 -
4煮米粉的时候，把鸡蛋煎好。 -
5白菜苗洗净。 -
6另起锅把水烧开，把菜和牛筋丸放入煮约10分钟。 -
7放盐和鸡精调味。 -
8把汤料盛放在装米粉的碗里，放上鸡蛋就好。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐