正宗老鸡炖蘑菇的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

诗文	老鸡炖蘑菇
释义	“此菜为山禽野味的结合，汤汁醇厚，营养丰富，” 食材明细主料老鸡 400克辅料茶树菇 150克粉条 100克原味口味炖工艺廿分钟耗时简单难度老鸡炖蘑菇的做法步骤 1 原材料按重量准备好，把鸡加入药料（葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、草果）生抽、老抽、盐、味精、胡椒粉，炖至9成熟。茶树菇发泡好。 2 锅底留油，葱姜蒜爆锅，味极鲜料酒烹锅，加入顿好的鸡和原汤，茶树菇粉条慢火炖之。小窍门第一次顿之后要把药料取出哦所属分类：私房菜
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