“布丁一直是小朋友最喜爱的，我每次做双份，各种口味循环着来??！”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
抹茶烤布丁的做法步骤
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1先把材料备好，我做的双份。 -
2牛奶加糖，开中小火加热。 -
3搅拌至糖融化。 -
4抹茶粉倒入打蛋盆，冲入热牛奶。 -
5手抽搅拌均匀。 -
6鸡蛋和蛋黄打散，倒入其中搅匀（牛奶如果太热，要冷却至不烫手哦）。 -
7倒入淡奶油搅拌均匀。 -
8过筛2-3遍。 -
9包保鲜膜静置半小时。 -
10烤箱预热170度，把静置好的布丁液倒入模具，模具放入烤盘，在烤盘里加温水，高度至少布丁液的一半。 -
11送入预热好的烤箱，底层，160度烤30-35分钟，直到布丁液完全凝固。 -
12香喷喷的抹茶布丁就做好了。 -
13喜欢吗？动手试一下哦！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
甜品
高颜值
下午茶