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诗文	大肠味极煲
释义	食材明细 主料 猪大肠 500克 菜椒 半个 洋葱 少许 辅料 味极鲜 适量 蚝油 适量 姜 适量 咸香 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 大肠味极煲的做法步骤 1 猪大肠清洗干净后焯水，（清洗过程因手太多油了，所以没拍照）捞起用自来水泡凉，切好待用。 2 菜椒、洋葱、姜片切好待用。 3 油热放入姜片爆香。 4 倒入猪大肠。 5 炒至表面金黄，放少许盐。 6 边炒边加入味极，炒至猪肠吐油。 7 小砂煲里加入半碗清水。 8 把猪大肠铲到砂煲里。 9 倒入适量蚝油，盖好，中火转小火煲。 10 原锅再次放油。 11 倒入菜椒洋葱。 12 炒至八成熟，盛起待用。 13 猪大肠煲至水干出油时。 14 倒入菜椒洋葱，拌匀即可关火。 15 脆脆的，很美味哦。灯光的问题拍的照片色彩有点不一样?? 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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