食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
毛毛虫面包的做法步骤
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1按顺序放材料，放入面包机里和面酵母加水搅拌融化，暂停机器，加面粉，糖，鸡蛋液，揉15分钟，加盐和黄油继续揉10分钟！ -
2揉出手套膜，如图！ -
3放入盆中，盖上保鲜膜，发酵2倍大， -
4发酵两倍大，手粘面粉，按下去面团不回缩即可 -
5分成8个剂子，揉圆。 -
6擀成长条，卷起，如图 -
7卷起如图 -
8烤箱放热水，二次醒发 -
9醒发好的面团刷蛋液，挤上泡芙酱，如图 -
10上下火180度，15分钟~18分钟！烤好放凉，装入袋中回软！
使用的厨具：模具锅、面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶