准备食材。

红糖、细砂糖混合倒进碗里。

将黄油融化成液态，倒入红糖、细砂糖，充分搅拌均匀。

加入鸡蛋、蛋黄、香草精、盐，用打蛋器打至混合物呈现出均匀细腻的状态。

倒入低筋面粉、泡打粉。

用刮刀翻拌至完全混合，加入盘吉米道燕麦片拌匀。

加入耐高温牛奶巧克力片，切拌均匀。

用15ml的汤勺将巧克力饼干糊舀一勺放在铺了油纸的烤盘上，用手将其轻轻整理压平，每个饼干之间要留有至少3～4cm的距离，防止饼干在烘焙过程中黏在一起。

将烤盘放入上下火170℃预热好的烤箱，中层烤制13～16分钟，至曲奇并呈现金黄色即可。