网站首页
美食菜谱
请输入您要查询的菜谱:
诗文
金牛角
释义
食材明细
主料
高筋面粉
200g(材料A)
低筋面粉
100g(材料A)
细砂糖
50g(材料A)
盐
1/2匙(材料A)
即溶酵母
1/4匙(材料A)
泡打粉
1/4匙(材料A)
奶粉
15g(材料A)
奶酪粉
10g(材料A)
全蛋
50g(材料A)
水
90g(材料A)
辅料
黄油
30g(材料B)
蛋黄
1个(材料B)
白芝麻
适量(材料B)
融化黄油
100g (材料C)
咸甜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
金牛角的做法步骤
1
将材料A全部混合,先用慢速搅拌成团,再用中速搅拌成稍具光滑状。加入黄油,用慢速搅入,再用中速搅成光滑状的面团。面团放入容器内并盖上保鲜膜,松弛约10分钟。
2
将面团分成8等份,滚圆后盖上保鲜膜,松弛约10分钟。
3
用手搓成圆锥状。
4
再擀成长20-25cm的三角形。
5
再最短处的一边切一小刀口。
6
再用双手将面团往下卷起。
7
面团盖上保鲜膜,松弛约20分钟。
8
刷上均匀的蛋黄液,并撒上少许白芝麻。
9
放入已预热好的烤箱中,175°C烤20分钟,将面团取出,整面刷上融化的黄油,续烤约5分钟后再取出刷上融化的黄油,然后再考5分钟即可。
随便看
凉粉西米露
辣炒花蛤
茄子烧豆腐
五彩时蔬
手抓饼
香辣拌猪肝
圆葱胡萝卜炒火腿
爽口手撕白菜
清煮香甜玉米
小满日食记《西红柿海米鸡蛋汤》
排骨南瓜盅
糖醋蒜
腌长豆角
黄瓜鸡蛋饼
早上好,今天给大家分享早餐饼的做法
小满日食记《蛋炒饭》
红糖桂圆戚风
蛋炒苦瓜
【网红食谱】黑糖珍珠酱爆蛋糕
早餐改良豆皮
青红椒炒茭白
珍珠奶茶
爱心煎蛋
要颜值有颜值的豪华冻酸奶
手撕姜拌鸡
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 vegsky.com All Rights Reserved
更新时间:2026/10/20 10:40:00