正宗豆沙餐包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

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除黄油、豆沙馅以外的其他食材放入面包桶。
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一个揉面程序结束后检视面团，已有一定的延展性。
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加入软化的黄油，继续揉面。
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程序结束后再次检视面团，可以拉出膜。
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面团收圆，发酵至1.5-2倍大。
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发酵好的面团排气。
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均分成16份，揉圆，盖保鲜膜松弛10分钟。
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取松弛好的面团擀开，翻面。
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放适量豆沙馅。
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包起来，捏紧收口。
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收口朝下排入烤盘。
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依次做好余下的。
13
进行最后发酵，发酵好的生胚表面刷蛋液。
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撒酥松粒。
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入预热好的180度烤箱中层，上下火，烘烤约25分钟。
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成品，很适合早餐食用。

诗文	豆沙餐包
释义	食材明细主料新良面包粉 400克酵母 5克盐 6克细砂糖 45克牛奶 224克蛋液 40克黄油 32克辅料豆沙馅适量甜香口味烤工艺数小时耗时普通难度豆沙餐包的做法步骤 1 除黄油、豆沙馅以外的其他食材放入面包桶。 2 一个揉面程序结束后检视面团，已有一定的延展性。 3 加入软化的黄油，继续揉面。 4 程序结束后再次检视面团，可以拉出膜。 5 面团收圆，发酵至1.5-2倍大。 6 发酵好的面团排气。 7 均分成16份，揉圆，盖保鲜膜松弛10分钟。 8 取松弛好的面团擀开，翻面。 9 放适量豆沙馅。 10 包起来，捏紧收口。 11 收口朝下排入烤盘。 12 依次做好余下的。 13 进行最后发酵，发酵好的生胚表面刷蛋液。 14 撒酥松粒。 15 入预热好的180度烤箱中层，上下火，烘烤约25分钟。 16 成品，很适合早餐食用。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙早餐
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食材明细

豆沙餐包的做法步骤