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诗文	无水牛角包
释义	食材明细 主料 面粉 200g 辅料 酵母 3g 盐 2个 白糖 20g 鸡蛋 1个 牛奶 130g 黄油 20g 甜香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 简单 难度 无水牛角包的做法步骤 1 200克面粉放入容器中加3克酵母，加2克盐，加20白糖，打入一个鸡蛋。 2 放130克牛奶。 3 揉成面团。 4 加20克黄油。 5 揉成光滑的面团。 6 醒发制两倍大，这是醒发好的面团。 7 面垫上撒面粉。 8 面团揉成长条。 9 分成小剂子。 10 搓圆。 11 盖保鲜膜醒十分钟。 12 取一个小剂子揉成锥形。 13 擀薄。 14 卷起来放烤盘上。 15 放烤箱醒发制两倍大。 16 醒发好之后刷蛋液。 17 撒黑芝麻。 18 烤箱提前预热上下火180°烤25分钟。 19 成品图。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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