“炒米粉，添加干尤鱼和香菇增香效果好，出锅前再加葱叶香气更浓。”
食材明细
- 其他 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱿鱼炒米粉的做法步骤
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1米粉用凉水泡软后，打起控水。 -
2尤鱼、韭菜、香菇、葱白分别切碎，葱叶切长段，包菜切丝。 -
3锅烧红，加入油滑锅倒出。 -
4下油、尤鱼煎香。 -
5下香菇、葱白、韭菜炒香，再下鸡蛋炒香。 -
6下粉、包菜、生抽、老抽、蠔油、鸡精、胡椒粉调好味翻炒。 -
7待粉炒香后，加入葱叶、香油翻匀出锅。 -
8装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜