银耳提前泡发。

泡好后的银耳撕成小朵。

准备一锅清水烧开，倒入银耳先煮，因为银耳炖的时间长所以我先煮的，水要多些，防止后期水蒸发的多还要后加，大概煮二十分钟左右放入梨和枸杞一起煮半个小时，待汤汁粘稠即可离火。