“用空气炸锅做一回牛油果蛋糕??也不错哦…”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛油果蛋糕的做法步骤
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1准备食材。 -
2牛油果去核切开，蛋白蛋黄干净分离，分别放入无油无水盆内。 -
3蛋黄里加入牛奶，面粉，白糖20克，食用油30克，搅拌均匀，不要打圈，否则起劲。 -
4把牛油果肉挖出捣碎。 -
5准备好的这两样。 -
6然后把捣烂的牛油果倒入蛋黄液里。 -
7搅拌均匀。 -
8把蛋白加几滴白醋分3次加入60克白糖用打蛋器打成奶油。(这个步骤忘拍照了)然后把打好的奶油挖三份之一到搅拌好的蛋黄液内搅拌。 -
9再把搅拌好的蛋黄液全部倒入剩下的三份二奶油盆里一起搅拌均匀。 -
10把空气炸锅200度预热5分钟。 -
11将拌好的蛋糕糊导入烤盆内。 -
12140度25分钟。 -
13然后夹出加上锡纸，防止烤糊。 -
14再180度30分钟。 -
15好啦。
使用的厨具：烤炉
所属分类：
烘焙