“时令野菜，是大自然的馈赠。淡淡的槐花香，带来的是满满的春天的气息。”
食材明细
- 甜香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
槐花饺子的做法步骤
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1新鲜的槐花清洗干净。 -
2和面。加少许盐，使饺子皮劲道不易破。 -
3和好的面，盖上布晌一会儿。开始拌饺子馅。 -
4葱、姜切碎，打入一个鸡蛋，放入十三香、盐和生抽，搅拌。 -
5顺时针方向搅拌，搅拌时间越长越好。这样肉吃起来劲道。 -
6把槐花放入热水，迅速抄一下。 -
7捞出槐花，放入凉水叮一下。 -
8拧干槐花水分后，用香油拌一下槐花，防止槐花出水。然后再与肉馅搅拌。 -
9将槐花与肉馅儿搅拌均匀。饺子馅完工。 -
10把和好的面，分成小剂子，擀成饺子皮。 -
11包。 -
12煮。 -
13出锅，开动！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
饺子