“#花样美食#杯子蛋糕，浓浓的干果香味”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
七星杯子蛋糕的做法步骤
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1蛋黄打散，加入调和油混合均匀 -
2再加入白砂糖混合，待糖全部融化后 -
3熟大米粉和面粉按1：4的比例筛入蛋黄液中 -
4混合均匀成蛋黄糊 -
5蛋清单独打发 -
6蛋清打发到干性发泡 -
7把打发好的蛋清加入蛋黄糊里，小心翻动，混合均匀，倒入蛋糕纸杯，上面撒上干果 -
8电烤箱190度先预热5分钟，放入杯子蛋糕后，上下火烤20分钟即可 -
9成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶