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诗文	土豆塔
释义	食材明细 主料 土豆 1个 花菜 适量 胡萝卜 适量 培根 2片 玉米粒 适量 洋葱 适量 鸡蛋 1个 辅料 盐 1勺 黑胡椒 适量 奶酪丝 适量 咸鲜 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 土豆塔的做法步骤 1 土豆擦成丝，加入鸡蛋清（蛋黄分离备用）半勺盐和少许黑胡椒粉拌匀 2 模具里抹上油（我用的是汉堡模具） 3 把拌好的土豆丝放入模具，中间低旁边高，类似于披萨饼胚 4 放入烤箱，180度中层烤15分钟 5 利用烤土豆的时间来准备配菜，花菜切块、胡萝卜切丁和玉米粒一起汆水煮熟，培根、洋葱切粒 6 锅中放入培根炒出油 7 放入洋葱炒至透明 8 倒入汆好水的蔬菜，加入胡椒粉和盐翻炒均匀，盛出备用 9 烤好的土豆拿出烤箱 10 放上炒好的蔬菜 11 浇上打散的蛋黄 12 再撒上奶酪丝 13 放入烤箱，180度中层再烤10分钟即可 14 出炉脱模装盘 15 成品图 16 来杯牛奶，美美的早餐 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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