“迷彩小圈圈～”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
迷彩海绵蛋糕的做法步骤
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1准备好各样材料 -
2黄油液化后与纯牛奶混合均匀 -
3鸡蛋一次性加入细砂糖 -
4隔热水高速全蛋打发 -
5直至出现明显纹路，3、5秒不会消失状态。 -
6加入过筛好的低筋面粉，J字型翻拌均匀。翻拌均匀面糊后加入之前混合好的牛奶黄油，再次翻拌均匀，注意手法，且翻拌次数不宜过多，以免消泡。 -
7分出2份各50g的面糊，分别加入可可粉和抹茶粉，J字型手法搅拌均匀 -
8将面糊分别倒入一次性裱花袋中，并小心挤进模具中。学厨的12连模不仅外形漂亮，不沾功能扛扛滴！先挤上原色 -
9再挤上可可面糊 -
10最后挤上抹茶面糊 -
11全部挤完，轻震2下。烤箱提前预热10分钟，170度烤25分钟。 -
12出炉倒扣抖一抖就出来了！成品美美哒！ -
13成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶