网站首页  美食菜谱

诗文	杏鲍菇炒韭菜莛
释义	食材明细 主料 杏鲍菇 300克 韭菜莛 300克 辅料 胡萝卜 10克 配料 植物油 30毫升 姜 5克 精盐 3克 白糖 2克 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 杏鲍菇炒韭菜莛的做法步骤 1 原料图。 2 韭菜莛洗净切去根部老的部分，掐去花骨朵，切成寸段；杏鲍菇洗净切丝，胡萝卜去皮洗净切丝，姜洗净切细丝备用。 3 锅中加水烧开，下入杏鲍菇焯烫1分钟。 4 捞出投凉挤净水分装盘待用； 5 将韭菜莛段、胡萝卜丝、姜丝收入盘中待用； 6 净锅坐火加入植物油（比平时炒菜放油多些）烧热，下入杏鲍菇快速爆炒几下关火。 7 倒入笊篱里控油（用手勺挤压几下）。 8 锅中留有少量的底油烧热，下入姜丝把锅爆香，然后在下胡萝卜丝煸炒几下； 9 接着在下韭菜莛翻炒， 10 再下杏鲍菇丝、精盐和白糖翻炒均匀关火。 11 出锅装盘上桌了！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	桂花红糖南瓜馒头 番茄炖牛肉 肉蔬乱炖 酸辣荠菜鱼片 姜丝爆河虾 荠菜馄饨汤 炖羊肉 用小美煮个嫩滑柔软的温泉蛋 冬瓜炖虾仁 三鲜蒸饺 让人食欲大开的孜然炒肉 猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺 红烧目鱼 韩式泡萝卜 鳞虾粉丝白菜汤 金针菇蛋饺汤 虾仁鸡蛋炒莴笋 麻辣汤面 南瓜银耳红枣汤 土豆芝士肉饼 麻辣荞麦面 当归萝卜羊肉汤 羊肉山药胡萝卜汤 韭菜炒白虾 香菇焖鸡腿

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。