食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
羊杂汤的做法步骤
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1羊肝切片 -
2羊腰切花刀 -
3羊丸切片 -
4将切好的羊肝用清水冲洗两三次、然后沥干水分 -
5加入盐、料酒、生抽拌匀腌制20分钟 -
6姜蒜切末、香菜切碎 -
7锅烧热倒油、下姜蒜末炒香 -
8加入适量的水烧开 -
9加入腌制好的羊肝、羊腰和羊丸大火烧开、用铲子撇去浮沫！出锅 -
10成品 -
11成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
午餐
晚餐