“夏日的清淡美味营养汤。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
丝瓜鸡蛋菌菇汤的做法步骤
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1丝瓜去皮，白玉菇、鸡蛋清洗备用。 -
2白玉菇切段。
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3下沸水锅焯水2分钟捞出。
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4丝瓜切滚刀块，蒜瓣压扁切碎。
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5鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
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6锅中放油烧热，倒入蛋液炒散盛出。
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7锅中放少许油，放入蒜末炒香，再放入丝瓜翻炒片刻。
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8加水烧开。
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9放入白玉菇和鸡蛋同煮两分钟。
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10放入枸杞，加盐调味。
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11清淡美味汤。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜