“最受欢迎下酒菜”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
老醋花生的做法步骤
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1花生清洗一遍，摊在帘子上晾干或用厨房纸巾擦干 -
2冷锅冷油放入花生，小火翻炒至闻到花生香味，倒入少许白酒，酒精一下子就挥发了，能让花生吃起来更酥脆 -
3刚炒好的花生有点软，凉后就酥脆了 -
4盐、生抽、白糖、香醋调成料汁 -
5香菜切末 -
6调料汁和香菜放入炒好的花生米中，拌匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜