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诗文	红小豆馅
释义	食材明细 主料 红小豆 400克 绵白糖 100克 辅料 玉米油 约60ml 甜香 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 红小豆馅的做法步骤 1 自己家种的红小豆，淘洗干净 2 加没过小豆2-3厘米左右的清水，浸泡8小时以上，让小豆充分泡透 3 泡好的小豆再次淘洗两次，放入电压力锅里，加入清水，与小豆持平即可 4 压15分钟，这是压好的小豆 5 加入绵白糖 6 搅拌均匀，并用铲子压成泥 7 选择电压力锅的任何一个功能菜单，接通电源，不盖盖子，压力锅就会一直加热 8 边加热边搅拌小豆，直到水分渐渐蒸发，小豆开始变得粘稠 9 加入玉米油，大约20ml 10 搅拌至玉米油充分吸收再加入下一次，我加了3次，一共加了大约60ml 11 直至小豆馅变干，可以轻易抱团即可 12 做好的红小豆馅 使用的厨具：电压力锅 所属分类： 甜品   家常菜
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