正宗胡萝卜蛋卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

1
原料。
2
将胡萝卜洗净，刨丝。
3
胡萝卜丝。
4
鸡蛋加盐，面粉。
5
鸡蛋加牛奶。
6
打散，搅拌均匀（如果有面粉团在蛋液中，可用滤网将蛋液过滤一下）。
7
用油将刨好的胡萝卜丝炒熟，加少许盐。
8
炒好后放在碗里待用。
9
就着炒萝卜的锅，加入少许油。
10
油热后，加入蛋液，转小火慢慢让蛋液凝固。
11
当蛋液的表面开始凝固时，放入稍好的胡萝卜丝，均匀的铺在蛋皮上。
12
铺好后，就开始卷蛋皮，如果不熟练，这是可将火关掉（我因为不熟练，卷的很松，大家见谅，我们一起再接再厉，紧紧地卷。。。）。
13
卷好后，用小火在慢慢煎一下。
14
煎到底面金黄后，小心的翻面，将另一面也煎至金黄。
15
煎好后，放在干净的案板上切成段。

诗文	胡萝卜蛋卷
释义	食材明细主料胡萝卜四根鸡蛋四个辅料牛奶 250ML 面粉 1大勺配料盐少许咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时普通难度胡萝卜蛋卷的做法步骤 1 原料。 2 将胡萝卜洗净，刨丝。 3 胡萝卜丝。 4 鸡蛋加盐，面粉。 5 鸡蛋加牛奶。 6 打散，搅拌均匀（如果有面粉团在蛋液中，可用滤网将蛋液过滤一下）。 7 用油将刨好的胡萝卜丝炒熟，加少许盐。 8 炒好后放在碗里待用。 9 就着炒萝卜的锅，加入少许油。 10 油热后，加入蛋液，转小火慢慢让蛋液凝固。 11 当蛋液的表面开始凝固时，放入稍好的胡萝卜丝，均匀的铺在蛋皮上。 12 铺好后，就开始卷蛋皮，如果不熟练，这是可将火关掉（我因为不熟练，卷的很松，大家见谅，我们一起再接再厉，紧紧地卷。。。）。 13 卷好后，用小火在慢慢煎一下。 14 煎到底面金黄后，小心的翻面，将另一面也煎至金黄。 15 煎好后，放在干净的案板上切成段。所属分类：小吃家常菜老人早餐工作餐
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胡萝卜蛋卷的做法步骤