将鸡翅解冻，用刀把鸡翅正反面切三痕，让鸡翅入味。

腌制鸡翅，加入酱油、蒜、姜、香葱（蒜和姜切碎，香葱切成葱段），加入适量柠檬汁（为了让鸡翅不太甜），泡十分钟左右。

把鸡翅放入油锅中炸至金黄色，捞出。

锅内放入少量油，倒入可乐，适当加入柠檬汁，放入鸡翅，关锅盖，煮十五分钟左右。