“绝对健康的一道美味，大人孩子都喜欢，做法简单易懂”
食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
三色贝壳面的做法步骤
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1紫薯切小块，加水用料理机打成紫薯汁，注意就要100克左右的汁，这里尽量少放些水打出来是浓稠的感觉 -
2南瓜去籽，切小块，加水打成南瓜汁，做法很紫薯汁一样 -
3准备青汁，或者菠菜打成菠菜汁，每份面团的面粉是200克，一共3块面团 -
4用紫薯汁，倒入盐2克，花生油5克和面，面团不要太软，稍微硬些！ -
5用青汁和面，放进2克盐，5克花生油和面，南瓜面团也一样这样和面 -
6三个面团都和好后，盖上保鲜膜再盖上湿毛巾醒15分钟 -
7取南瓜面团如图擀成厚度2厘米圆饼，切成均匀的条，然后再切成小丁 -
8每个小剂子用手在寿司帘一推就是一个小贝壳面 -
9每个颜色的做完了就做下个颜色的，这个练习几下就会推了，特别简单 -
10推好的面撒上薄面防止粘连 -
11来张三色大特写，哈哈 -
12起锅倒入清水，煮开，下入三色贝壳面开始煮面 -
13煮好的三色面捞出，可以放进卤，就可以吃了，当然也可以配上意面酱，吃起来健康美味，颜值高
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面食