“口感脆嫩，唇齿留香”
食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香炸金针菇的做法步骤
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1金针菇撕成若干份，洗净，攥出多余水分 -
2鸡蛋打散，加盐，一点料酒，调匀，加淀粉，泡打粉调匀，淀粉不要过稠 -
3金针菇下入面糊，沾了淀粉糊， -
4下油锅中小火炸制，颜色金黄捞出控油 -
5装盘撒椒盐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夜宵